लौंग की आसान खेती: बीज से मसाला तक

लौंग से लौंग का पौधा उगाने में कुछ कदम शामिल हैं, जिसमें बीज को अंकुरित करना, उन्हें रोपना और उचित देखभाल प्रदान करना शामिल है। यहाँ एक विस्तृत मार्गदर्शिका दी गई है:

लौंग के बीज अंकुरित करना:

आवश्यक सामग्री:

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लौंग के बीज (ताजे और स्वस्थ)
छोटे बर्तन या बीज ट्रे
अच्छी जल निकासी वाली गमले की मिट्टी
प्लास्टिक आवरण या पारदर्शी आवरण
गर्म पानी

चरण:

    लौंग के बीज का चयन: रोपण के लिए ताजा, मोटे और बिना टूटे लौंग चुनें। लौंग जितनी ताजा होगी, सफल अंकुरण की संभावना उतनी ही बेहतर होगी।
    बीजों को भिगोना: लौंग के बीजों को 24 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोएँ। इससे बीज का कठोर आवरण नरम हो जाता है, जिससे अंकुरण में मदद मिलती है।
    गमलों/ट्रे की तैयारी: छोटे गमलों या बीज ट्रे को अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी से भरें, तथा ऊपर बीजों के लिए कुछ स्थान छोड़ दें।
    लौंग के बीज बोना: भीगे हुए लौंग के बीजों को मिट्टी में लगभग 1 इंच गहराई तक बोएँ। हर गमले में एक बीज रखें या ट्रे में उन्हें समान रूप से फैलाएँ।
    गमलों/ट्रे को ढकना: ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करने के लिए गमलों या ट्रे को प्लास्टिक रैप या पारदर्शी कवर से ढक दें। इससे नमी और गर्मी बरकरार रखने में मदद मिलती है, जिससे अंकुरण में मदद मिलती है।
    नमी और गर्मी बनाए रखें: मिट्टी को लगातार नम रखें लेकिन पानी भरा न रखें। गमलों या ट्रे को ऐसी गर्म जगह पर रखें जहाँ पर अप्रत्यक्ष धूप आती ​​हो।
    अंकुरण अवधि: लौंग के बीजों को अंकुरित होने में कई सप्ताह लग सकते हैं, इसलिए धैर्य रखें। जब अंकुर निकल आएं, तो प्लास्टिक कवर हटा दें और फ़िल्टर की गई धूप दें।

लौंग के पौधे रोपना:

आवश्यक सामग्री:

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अच्छे जल निकासी वाले बड़े बर्तन
समृद्ध, अच्छी जल निकासी वाला पॉटिंग मिश्रण
उर्वरक (संतुलित, धीमी गति से निकलने वाला या जैविक)

चरण:

    रोपाई: जब लौंग के पौधों में कुछ पत्तियां विकसित हो जाएं और वे पर्याप्त मजबूत हो जाएं, तो उन्हें अच्छी जल निकासी वाले पॉटिंग मिश्रण से भरे बड़े गमलों में रोप दें।
    मिट्टी और उर्वरक: सुनिश्चित करें कि मिट्टी लगातार नम रहे लेकिन जलभराव न हो। पौधों को विकास में सहायता के लिए संतुलित, धीमी गति से निकलने वाले या जैविक उर्वरक से कम मात्रा में खाद दें।

लौंग के पौधों की देखभाल:

    प्रकाश और तापमान: लौंग के पौधे आंशिक छाया वाली गर्म, नम स्थितियों में पनपते हैं। 60°F से 90°F (15°C से 32°C) के बीच तापमान का लक्ष्य रखें।
    पानी देना: मिट्टी को लगातार नम बनाए रखें। जब मिट्टी का ऊपरी इंच सूखा लगे तो पानी दें, लेकिन जलभराव से बचें।
    नमी: लौंग के पौधे उच्च आर्द्रता स्तर पसंद करते हैं। आप पौधों पर नियमित रूप से पानी छिड़ककर या ह्यूमिडिफायर का उपयोग करके नमी बढ़ा सकते हैं।
    छंटाई: झाड़ीनुमा विकास को प्रोत्साहित करने के लिए समय-समय पर पौधे की छंटाई करें तथा मृत या क्षतिग्रस्त भागों को हटा दें।
    लौंग की कटाई: लौंग के पौधे को परिपक्व होने और लौंग पैदा करने में कई साल लग सकते हैं। लौंग के पूरी तरह खिलने से पहले जब वे गुलाबी या लाल हो जाएं, तो उन्हें काट लें और उन्हें छायादार, हवादार जगह पर सुखाएं।

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इन चरणों का पालन करके और उचित देखभाल प्रदान करके, आप लौंग से लौंग के पौधे सफलतापूर्वक उगा सकते हैं। याद रखें, धैर्य रखना बहुत ज़रूरी है क्योंकि लौंग को परिपक्व होने और कटाई के लिए उपयुक्त लौंग तैयार करने में समय लगता है।
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